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"小瓶酒-大市场"操模式全攻略(精华版)
2018-07-19 04:02 作者:未知 来源:网络  点击:


一、小瓶酒的定位


小瓶酒顾名思义是容量小,但是销售量却不能小视,主要是企业赋予小瓶酒怎样的使命,定位不同,其责任固然不同。


名称

全国化

全省化

区域化

品牌

定位

全国化小酒品牌

全省化+小酒品牌

区域化小酒产品

市场

定位

以单一品牌进行独立运作

以单一品牌进行独立或是组合运作

以组合或是补充产品进行运作

作用

定位

品牌、销量作用

消费者培养、价位补充、渠道补充、销量补充

消费者培养、价位补充、渠道补充


二、小瓶酒的现象


小瓶酒的崛起主要凸显在川酒和东北酒之间,川酒具有良好的名酒基因,而东北酒具有较好的成本优势,但是从整个运作上来看,川酒打造的一直是小瓶酒、高品位,而东北酒打造的一直是小瓶酒、亲民化。


名称

全国化

全省化

区域化

品牌

现象

小郎酒、江小白、泸小二、老村长;

金裕皖、三井、宝丰、鹿邑大曲、汾阳王、东北酒;

——

渠道

现象

全渠道运作

全渠道运作

即饮市场(CD类酒店、大排档)

烟酒店、小商超

消费 现象

年轻化、工薪阶层自饮或三两人聚会为主,聚饮市场(人手1瓶,新疆、山西等地)


三、小瓶酒的运作策略


小瓶酒在运营策略上上一直采用全控价模式,因为其利润空间较为少,多采用直分销模式,而不能采用深度分销模式,主要原因是其费用只能聚焦推力或是拉力,两者不足以支撑来共同发力。


名称

全国化

全省化

区域化

布局

策略

市、县总代理

乡镇代理

县总代理

乡镇代理

县总代理

乡镇代理

营销

策略

分销模式

直分销模式

直分销模式

价格

策略

厂价-经销商价-二批商-终端价-零售价

厂价-经销商价-终端价-零售价

厂价-经销商价-终端价-零售价

厂价-经销商价-终端价-零售价

渠道

策略

先即饮后流通;先商超后流通全渠道运作

先即饮后流通再商超

乡镇则全渠道运作

先即饮后流通全渠道运作

促销

策略

以推力为主、以拉力为主、推拉相结合

推广 策略

赠饮、Pop、kt板、瓶盖刮奖、空瓶陈列、堆头等


四、小瓶酒的代表数据分析


全国化小酒以小郎酒为代表,其承载着较强的名酒基因,则江小白一直主打的青春路线,不容小视;而三井小刀、金裕皖、汾阳王在全省化运作上打造亲民化小酒,也具有较为突出的表现,从全国整体小酒容量数据来看,小瓶酒的市场份额确实是一块很大的蛋糕


名称

2012年

2013年

2014年

小酒总体容量

小郎酒

8亿

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