近日，百润股份发布第三季度业绩修正公告，将今年1-9月的净利润预期由8.5亿元-9.6亿元修正下调为6.71亿元-7.38亿元，下调三季度利润预期近2亿元。参考其上半年已公布净利6.12亿元，这一数字意味着，锐澳鸡尾酒今年第三季度利润仅6000万元到1亿元。有业内人士认为，这正式昭示鸡尾酒行业进入严冬，不过，也有人认为，整个鸡尾酒市场还将呈现持续增长的发展态势。

锐澳鸡尾酒增速放缓

《奔跑吧，兄弟》以及《何以笙箫默》的热播，带动了锐澳整体的销售。2014年锐澳的销售额猛然增加至9.8亿元，比上年增长了近8倍。就在大家看好锐澳，认为其将创造出预调酒市场的辉煌未来时，百润股份却发布第三季度业绩修正公告，下调三季度利润预期近2亿元。

对于此番业绩修正，百润股份在公告中称，2015年第三季度对品牌和渠道建设持续加大投入，但受宏观经济和前期渠道库存结构影响，第三季度营业收入并未达预期，所以对利润影响较大。

据了解，锐澳今年上半年由于出现“卖断货”而带来相应的库存风波，周转金制度的推出虽然及时解决了断货问题，但却没有解决动销问题，反而加重了部分经销商对锐澳持续压货的不满。有经销商表示，锐澳的库存压力已经波及终端。

有资深业内人士分析指出，锐澳增速放缓的原因是因为市场“僧多粥少”，由此前系列的恶性竞争引起。但在中国食品商务研究院研究员朱丹蓬看来，锐澳增速放缓的最核心原因是市场的竞争对手跟竞争格局发生了微妙的变化，其次则是锐澳当前的终端销售相比过去几年稍显弱势。

鸡尾酒市场仍呈增长态势

从欠债2500万元到半年营收16亿元，锐澳鸡尾酒的逆袭之路，俨然让它成为了“业内神话”。而这个“神话”使诸多企业看到了行业商机，开始跟风进入鸡尾酒市场。蓝精伶、锐博、红广场、动力火车等老牌子，并没有因对手强劲而选择退出市场，同时还多了汇源、黑牛、洋河等行业新晋者。各路企业纷纷出招，试图在预调酒市场中分得一杯羹。

“过去介入到鸡尾酒这个品类的企业并不多，但是鸡尾酒经过了前几年的市场培育之后，在去年进入了一个高速发展的阶段。”朱丹蓬表示，黑牛、汇源还有洋河等诸多大企业加入到鸡尾酒的竞争中，可以看出整个鸡尾酒市场已从过去一家独大的情况过渡到现在百花齐放、战鼓林立的一个竞争环境。

今年5、6月份以来，各大鸡尾酒品牌都出现了销量下滑的现象。锐澳、冰锐终端动销滞缓，而老牌子蓝精伶、动力火车等更是举步维艰，新品牌如汇源、黑牛亦难占市场份额。不过，有分析认为，鸡尾酒市场看似进入了缓慢发展阶段。但从目前市场部分一线品牌的增长情况来看，当前仍处在快速成长的阶段。

“鸡尾酒市场一直都呈现出双位数以上的增长态势，随着前几年的市场培育以及不断有大企业的加入，鸡尾酒市场的竞争已经进入了平稳、初级的高密度竞争发展阶段。”朱丹蓬表示，当00后和95后成为消费主体之后，整个鸡尾酒市场还会呈现出持续增长的发展态势。

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