2014年6月，李卫忠团队到法国波尔多和干邑出差考察，进行调研的时候，又意外地发现，“智能侍酒师”对白兰地、威士忌等烈酒也有很好的效果。不少酿酒师都表示，经过“智能侍酒师”醇化后，烈酒会变得更加醇厚、柔和，香气也更加干净，没有那么多杂味。

既然对洋酒有用，那对白酒呢？带着这样的好奇心，团队又将中国白酒在“智能侍酒师”上测试，结果发现，经过醇化后的白酒，不但口感更加醇厚，而且酒中的杂味残留还降低，不但改善口感，还保障健康。

世事很奇妙，李卫忠团队为葡萄酒的醒酒付出很多智慧，并且还“意外”收获烈酒这块新“领域”。

“智能侍酒杯师”研发成功，凌智传媒联合创始人、资深酒业观察家秦书尧在得知这一项目之后，很感兴趣，间接参与智能醒酒器的众筹推广。无独有偶，包括北大 教授张颐武、华泽集团董事长吴向东、酒仙网董事长郝鸿峰等知名人士，也在李卫忠智能醒酒器在京东众筹首发的阶段进行关注和互动。目前，在京东众筹平台上线 十几天，该智能产品就吸引过百万元，并引来行业诸多关注。

“研发一个全新的产品，总不是一帆风顺，需要不断地自我否定，再改进，再进步。”李卫忠感慨地说，历时五年，经过数以万计的测试与改进，才有了现在大家看到的“智能侍酒师”。

第三方点评

随着中国消费者对酒类消费健康饮酒、文化饮酒的升级，对于酒类配套的侍酒服务需求将进一步增加，智能醒酒器恰恰解决醒酒这一环节的难题。

——凌智传媒联合创始人

南方都市报

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