据报道，不久前，国内最大的预调鸡尾酒品牌RIO（锐澳）的母公司百润股份下调了年报业绩预期，净利润同比增长由150%-200%下调至60%-90%。公司解释称，去年公司的预调鸡尾酒销量呈现“先扬后抑”的情况，因此下调业绩预期。

2014年1-4月份，啤酒、茶饮料、蛋白质饮料等的销量都出现不同程度的下滑，当时行业都在寻找下一个百亿级的单品，很多人都对预调鸡尾酒寄予厚望，有人甚至预测它就是下一个王老吉。

商家看好预调鸡尾酒的一个重要理由是，他们要抢占年轻人的市场，而很多年轻人都喜欢在酒吧里喝鸡尾酒。不过四川1919酒类供应公司董事长杨陵江表示，预调鸡尾酒和酒吧里现场调制的鸡尾酒其实不可同日而语。

2014年，百润股份收购了国内鸡尾酒龙头锐澳，饮料巨头汇源集团推出了“真炫”预调酒，古井贡酒成立了百味露酒有限公司，多家白酒上市公司也表示正在调研预调鸡尾酒。不过，他们的投入都赶不上黑牛食品。

2014年底，黑牛食品高调宣布介入预调鸡尾酒行业，他们在几个月内就建起了一个130人的团队，设置了每个月20万-30万箱的预调酒生产线，并与韩国明星金秀贤签订2年的代言人合约，锁定浙江、湖南卫视等年轻人喜欢的媒体，广告投入预算高达几千万。

但是，预调鸡尾酒并没有想象中那样好。目前，很多商超里的预调鸡尾酒生产日期都在2015年5-6月之间，有的生产日期甚至在2015年2月。有经销商表示，这类快消品的库存一般都在两个月左右，时间一长，大家就会开始争相亏本甩货，这样，行业就会进入一个恶性循环。

北京逸香世纪葡萄酒文化传播有限公司高级葡萄酒讲师柳森说，中国人其实并没有喝鸡尾酒的文化。

产品滞销的恶果很快出现了。2015年11月，黑牛食品开始公开拍卖火热上线的预调鸡尾酒生产线。同时，公司董事长林秀浩转让股份并辞去职务，公司的实际控制人因此发生变更。一同辞职的还有董秘、财务总监、证券事务代表等多名高管。

四川1919酒类供应公司董事长杨陵江表示，鸡尾酒的特点决定了它是一款小众产品，不可能成为一个百亿级的单品。

央广网

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