中国白酒对于国际化征程从来都没有放弃过，走出国门、拥抱世界的梦想之于这个产业的从业者而言也从来都未曾磨灭。但数据显示，中国白酒的国际化进程才刚刚开始。2015年中国白酒出口贸易额约占世界国际酒贸易额的千分之一，相比之下，白兰地、威士忌等国外蒸馏酒已经占据中国国内蒸馏酒市场的10%，葡萄酒更是占据中国国内酒类市场的35%。白酒从中国走向世界，这段路仍很长。

真要改变自己，什么时候都不晚。

2016年10月11日，用酿酒大师艺术馆（MIBA）馆长宁小刚的话来说，在北京最特别的季节，全球50位最具权威的酒类评委，5位MW大师，3位中国酿酒大师，1位殿堂级鸡尾酒大师齐聚北京酿酒大师艺术馆（MIBA），来共同见证“中国鸡尾酒国际创作大赏”给人带来的味觉盛筵，而对于现场的5款中国鸡尾酒基酒——泸州老窖、汾酒、红星二锅头、龍洄橡木桶白酒、中国沈酒而言，就像北京这最特别的季节，一个转身，千差万别。

中国白酒的逆袭

“酒的意义其实是大于酒本身的，它更多的是一种文化和生活方式的符号。一个国家只有足够强大，其文化才能受到全世界的关注及追随。葡萄酒为什么能够全球流行？就是因为大家对强盛的欧洲及其繁荣文化的追随。只有当中国的文化和生活方式输出后，白酒才会随之被带出去。”中国酒业协会常务副秘书长何勇表示。

国际酒类大咖们对馆长宁小刚称赞酿酒大师艺术馆（MIBA）的独特，他们感觉非常棒！

《中外酒业》杂志社主编杨志琴向国际调酒大师推介中国汾酒

在外国人眼里，白酒不同于茶、瓷器等产品，它还没有被作为中国文化和文明的符号。何勇认为，这一方面是因为中国文化还未成为世界强势文化，另一方面，则是中国文化本身对于酒文化也缺乏推介。所以，业界诸多专家认为，把中国白酒与鸡尾酒相结合，将是在当下的中国白酒国际化路程上较为切实可行的措施。

山西杏花村汾酒集团总工程师、中国酿酒大师杜小威

杜小威谈关于清香白酒与鸡尾酒的结合

中国白酒，一个让人总想到“曾经”，却总也想不到“未来”的中国符号，终于在这场世界盛筵之中找到了“未来”的感觉。 乌里克尼基（Ulric Nijs），世界殿堂级鸡尾酒大师，曾创造出无数让人味蕾神魂颠倒的“佳作”，这次他选择来到中国，这是一个对他而言陌生却又充满挑战的国度，在这之前，他也没有“遇见”过中国白酒，当有人告诉他说：“中国白酒无法调制鸡尾酒，它们的口感不适合调制鸡尾酒，人们不会喜欢。”的时候，他有着德国人专属的执着，他来到酿酒大师艺术馆（MIBA），在整整三天的时间里，不分昼夜，从甄选配方原料到搭配杯型，从控制时间到培训助手，他将自己从德国带来的5款中国鸡尾酒配方，反复推敲，终于在10.11这一天，给来自世界30多个国家的200多位嘉宾一个个大大的惊喜。

法国酒类专家克里斯蒂安·维吉尔(Christian Vergier)上台分享

他们惊喜的除了鸡尾酒的口感，他们也惊喜曾经的判断，那个对世界大家庭而言都很陌生的中国白酒，没有想到在这个早已纯熟的国际酒品类中逆袭成功。

卜度安哈佛（Baudouin Havaux）主席接受酿酒大师艺术馆（MIBA）董事长郭翠萍、馆长宁小刚授予的名誉馆长聘书

中国白酒的逆袭应该由谁来首先推动？宁小刚的酿酒大师艺术馆走出了第一步，酿酒大师艺术馆（英文全称：Museum OfInternational Brewmasters Art缩写：MIBA）是世界首个以“酿酒大师”为主体的线下情景艺术馆，是由国内互联网金融、文化艺术、名酒实体营销等精英人士合作建立的一个互联网+酒文化的跨界酒文化传播平台。酿酒大师艺术馆（MIBA）以中外顶尖酿酒大师及艺术大师为核心资源，以工匠精神为灵魂，以限量的大师自造酿酒艺术品为载体，集中展示人类辉煌的酿酒文明成果。

北京红星股份有限公司副总经理、中国酿酒大师艾金忠上台发言

这样的载体在国际化的路程上进一步细化，2016年10月11日，由酿酒大师艺术馆主办的中国鸡尾酒国际创作大赏在京举办。活动上，50位国际评委、10位国际大师、5位中国大师、联袂出席品鉴。于是，我们在这场活动上看到了来自中外多个国家的诸多殿堂级酿酒大师齐聚一堂，在详细参观了酿酒大师馆为大家所呈现的酒文化品鉴平台后，还亲自感受了国际鸡尾酒大师现场讲授并亲调中国鸡尾酒，更是深度的从白酒国际市场战略案例研究等层面，为中国鸡尾酒阐述着属于不同国域特点的先进理念，共享了虽国度不同、但工匠精神同在的酒业主义。

鸡尾酒大师乌里克尼基（Ulric Nijs）赠送特制中国鸡尾酒配方

那么又是什么，在这一晚，在世界首个以“酿酒大师”为主体、以“工匠精神”为核心的先锋艺术空间——酿酒大师艺术馆（MIBA）里大放异彩？答案当然是“学会转身”。酿酒大师艺术馆（MIBA）之所以将“酿酒大师“这样一群默默无闻的幕后匠人推至台前，早在人们对“工匠精神”这个词还很陌生的时候，便由创始合伙人&馆长宁小刚提出、作为立馆之本，既是对手中这杯酒最原始、最本质的尊重。这也是鸡尾酒大师乌里克尼基（Ulric Nijs）选择与酿酒大师艺术馆（MIBA）合作这次“中国鸡尾酒国际创作大赏”的初衷。乌里克尼基专访

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