近年全球啤酒大厂兴起整併潮，日本业者却屹立不摇，以多元化商品坚守本土市场，同时在海外推广顶级高价品牌。

华尔街日报报导，这几年全球啤酒市场重新洗牌后，美国百威啤酒（Budweiser）隶属比利时啤酒集团，加州Lagunitas啤酒也被荷兰啤酒商入股，但日本最大啤酒制造商朝日啤酒却不担心被併购。

朝日社长小路明善表示：「只有日本管理团队才能创造出日本人喜爱的细腻口感与啤酒品质。假设外商入主日本啤酒厂，消费者对日本啤酒品牌的信赖度可能降低。」

今年全球啤酒市场最大规模购併案无疑是百威英博（AB InBev）及萨博米勒（SABMiller）的合併计画，反观日本啤酒市场几十年来始终维持朝日与麒麟的双雄局面。

多元產品稳住销量

然而，随着日本人口萎缩及年轻人饮酒习惯改变，日本啤酒销售逐年下滑。日本啤酒酿造协会统计，去年日本包括低酒精浓度的麦酒饮料在内，整体啤酒销售约4.25万箱，与1994年鼎盛时期5.73万箱相比落差显着。

面对国内市场变迁，朝日、麒麟和三得利（Suntory）、三宝乐（Sapporo）等啤酒制造商不约而同採取相同策略，那就是在国内开发更多元的酒类商品来顺应消费趋势，同时在海外推广高价位的顶级品牌。

以朝日为例，发言人表示公司手头上约有30亿至40亿美元资金可进行企业购併。朝日打算趁百威英博与萨博米勒合併之际，收购萨博米勒旗下义大利啤酒品牌沛罗尼（Peroni）及荷兰啤酒品牌葛兰斯（Grolsch）。

小路表示：「我们不打算以相同价位的啤酒產品来与百威英博直接竞争，而是推出加值產品来挑战海外对手。」

研究机构Allied Market Research分析师辛哈（Ranjan Kumar Singh）表示：「百威英博与萨博米勒合併可能对日本同业带来激烈竞争，因此日本啤酒大厂极力节省成本以提升获利。」

跨足葡萄酒、婴儿食品

欧睿国际估计，百威英博与萨博米勒合併后将在全球啤酒市场拿下30％市占率，相较之下朝日全球市占率仅1.2％。朝日去年营收1.86兆日圆（约182亿美元），儘管营收、获利维持成长，但旗舰品牌Super Dry近年成长减缓，主因是日本年轻人开始流行喝红酒和调酒。

朝日为了延续成长动能而不断开发新產品，除了葡萄酒及婴儿食品之外，还推出以豆类或玉米发酵而成的的仿啤酒饮料以节省成本，因为日本政府对麦酒课税较高。

小路认为，日本特有文化与法规制度让国内啤酒市场出现「加拉巴哥现象」（Galapagos），意指日本市场与外界隔绝，自有一套独立的演进模式，这也说明了为何外商不会考虑收购日本啤酒厂。

小路表示：「我不敢说我们永远不会被併购，但对海外同业而言，收购日本啤酒厂很难提升获利。」

三得利社长新浪刚史也表示：「百威英博与萨博米勒合併案将改变啤酒產业的势力平衡，但不至于直接衝击三得利，因为我们主打顶级啤酒，旗下產品还包括无酒精饮料、保健食品及其他酒类。」

中时电子报

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