近日,中食联盟认证中心专家组到金徽酒股份有限公司开展2017年度酒类质量等级审核,金徽酒连续多年获得国家酒类产品优级认证。
金徽酒股份有限公司始终秉承“质量就是生命”的理念,严格执行质量和管理体系标准,并贯穿于生产经营全过程,坚持以质量赢得市场,追求卓越,服务社会。金徽酒建立质量标准化小组,落实各部门质量主体责任,依据ISO9001质量管理体系要求并结合本公司的实际情况编制了《质量和HACCP管理手册》,培养提升员工质量意识,加强员工诚信教育,以诚信立市场,以信用助发展;夯实基础管理,强化过程管控,严把生产工艺关,对出厂的每一瓶酒都进行严格检验,充分保证了金徽酒的优秀品质,受到广大消费者的青睐和喜爱。公司先后被评为“全国质量优秀产品”、“消费者满意产品”,通过了“质量及HACCP管理体系认证”和“质量信用最高等级AAA认证”,更是全国为数不多获得“纯粮固态发酵白酒”、“国家地理标志保护产品”和“国家绿色食品”认证的白酒企业。
专家组通过现场查看、询问、查阅记录等多种方式对金徽酒的车间现场管理、食品安全风险控制、质量工艺管理等方面进行了严格审核,专家组成员表示,金徽酒车间现场6S精益化管理效果显著,全过程质量控制十分到位,食品工艺符合国家标准,同时金徽酒将科技创新和产品质量有机结合起来,建成了具有全国同行业领先水平的检测中心、企业技术中心和固态发酵工程技术研究中心等,引进和培养了一批高级专业人才,拥有多名中国白酒评酒大师和国家级白酒评委组成的专家团队,百余名白酒酿造师为骨干力量的专业技术团队,充分发挥独特的地理优势和科技优势,使金徽酒品质稳定提升,质量得到充分保障。通过此次审核,金徽酒完全符合《食品质量认证实施规则——酒类》优级产品质量要求,专家组一致同意金徽酒通过酒类产品国优认证审核,继续保持国家酒类产品优级认证。
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