2017年，白酒行业在新经济形势下，加快转型创新步伐，优化产品供给侧结构，提质增效，2017年全国白酒生产1198.1万千升（折65度商品量），较上年增长6.9%。根据全国重点大型零售商业企业商品销售统计监测数据显示，酒类销售额同比增长了7.08%，其中白酒销售额增长12.56%，主要是价格因素的增长带动了白酒消费的增长，也说明了我国白酒消费在向中高端消费的发展趋势。

中华全国商业信息中心对消费者白酒消费理念、消费行为、消费渠道、品牌喜好等方面进行了调查，其调查结果：

 

饮酒习惯

1.白酒依然是中国百姓餐桌上不可或缺的饮品。

白酒的历史、文化对中国百姓的影响较深远，在聚会、商务活动及日常用餐时依然有保持喝白酒的习惯，每周喝饮白酒1-2次以上的人数占比高达53%，其中每周有饮白酒习惯1-2次的人数占比35%，每天有饮白酒习惯的18%。

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