聚人心 严工艺 转作风 强管理
茅台酒股份公司召开2018年度茅台酒制曲生产现场会
为进一步了解茅台酒制曲生产情况，5月18日凌晨，茅台集团董事长、股份公司董事长李保芳到制曲六车间进行实地考察并召开现场会，通过现场调研和广泛交流，探讨强化管理的办法、找准近年来生产中问题出现的关键原因，指导制曲生产，为茅台酒制酒生产打好质量前站。
在现场调研过程中，李保芳要求，小麦和稻草的选择问题要当大事抓，选好源头，把好关，从技术上解决虫蛀的问题。
随后，李保芳出席在制曲六车间举行的“2018年度茅台酒制曲生产现场会”，茅台集团总工程师王莉，股份公司副总经理万波、钟正强，茅台集团总经理助理汪智明，股份公司总经理助理黄维、杨宗杰、涂华彬等参加会议。会议由王莉主持。
会上，李保芳表示，公司领导班子这些年对制曲系统的工作有“四个不够”：重视不够、关心不够、研究不够、支持不够。因此需要迅速的做出整改，利用好现场会这样的机会，反思对制曲工作的重视程度，将制曲工作提到更加重要的位置上来。李保芳指出，现如今制曲系统管理者水平越来越高，安排也越来越“接地气”，布置工作的风格和态度都在悄悄的发生变化，更加注重到一线去解决实际问题，以车间和员工为中心来考虑问题。
李保芳指出，连续开现场工作会的目的是要改变管理方式，改进工作方法，将生产一线作为我们工作的主战场。下一步，在指挥生产和安排生产上要“高规格、齐上阵”，机关正职和副职要轮流下基层下车间，安排到一线当“工人”，增加体验，学会换位思考，将精力和注意力放在生产上。在安排车间怀孕员工的问题上，要特事特办，尽量调剂，有效的解决，帮助怀孕员工度过困难时期，往小说是对一个家庭负责，往大说是对国家的未来负责。同时，公司办公室要及时收集各基层单位的诉求和请示，听取基层的意见，主动上门解决问题，要多开现场会解决问题，进行零距离交流，让车间的问题能进一步的得到解决和平衡，有效地转变工作作风。
李保芳强调，召开现场会表明了“有问题，到一线”的态度，有问题要问计于基层一线，要从实践中找寻答案。车间需要成千上万的优秀员工，要大规模的对员工进行培训，干部也要大规模的安排交流。茅台酒的产质量是掌握在一线员工手上的，要紧紧依靠工人，靠工人们来把关，让他们创造性的开展工作，依靠工人来解决问题。同时，干部和大师、专家、学者要经常到一线去现场指导交流，研究问题并解决问题。要树立典型，让他们现身说法，用实践经验破解问题、解决难题。各车间之间也要相互取长补短，相互借鉴，有效的防止在同样的环节出现同样的问题，要正确地审视问题，在最短的时间找到并解决问题，不让问题持续下去。
王莉在会上作题为“立足传统，调整思路，确保制曲生产质量”的主题发言，指出“曲为酒之骨”，制曲车间现在所面临的问题是一个长期性和复杂性的难题。干部职工都要任重而道远，要在下一步的工作中，更加努力的找准关键，改进提升，争取以最短的时间取得最大的突破，最终破解难题。
王莉要求，在下一阶段的工作中，一是要立足传统，总结经验，抓强抓好工艺研究。二是要转变思路，改进作风，抓紧抓实生产管理。车间管理人员要调整管理思路，俯身沉心抓生产；各级大师要强化责任意识，主动担当管生产；班组骨干要改进管理作风，认认真真抓细节；同时，建议增加机动的人员，要特别关注车间怀孕员工。在设备设施改造时要注重人性化，工人的服装和装备要多维度考虑，不同性别、岗位要有区分。在工艺考核上要严格，合理安排员工的诉求通道，全面考虑基层员工的合理化建设。要制定系统的培训计划，加大培训的比例。生产性物资保障管理委员会也要尽职尽责，成立大师技术小组，发表切实有效的意见。
万波在会上作了题为“聚人心，严工艺，转作风，强管理，确保大曲质量稳定”的主题发言，指出“制曲是根本”。近年来制曲车间班组及全体员工做到了制曲产质量稳定、纠偏及时，为茅台酒生产打下了坚实的基础，为进一步打造员工队伍，制曲车间要“聚人心”，打造公平环境，充分关爱员工，积极营造“组织氛围”，还要锻造各具特色的车间文化。在“严工艺”上要稳定坚守制曲工艺，强化以微生物为核心系统工程的观点，所有制曲生产发生的问题，都要从操作中找，需要认真回顾，科学论证，实施科学考核。“转作风”要深入基层问计于民、问需于民，主动适应新形势、新模式要求。“强管理”要加强培训，强化执行力和立标杆树典型。
黄维、杨宗杰、茅台酒首席酿造师任金素，围绕制曲过程中出现的问题及解决的办法作交流发言并提出建议。
制曲六车间代表在会上对制曲六车间2018年度生产工作情况进行简要汇报。各车间、部门代表在会上作交流发言，纷纷表态：“机器不停人不停”，大家将一如既往地发扬茅台精神，吃苦耐劳，任劳任怨，努力提升大曲质量，进一步思考和探索制曲工作中存在的问题。
各制曲车间、公司办公室、总工程师室、人力资源社保部、财务部、生活服务部、生产管理部、质量部、技术中心等部门相关负责人参会。
国酒茅台官微 中酒互联
上一篇：
下一篇：
