5月21日，在由酒业家传媒联合吴晓波频道主办、中国副食流通协会支持的“改革开放40年中国酒业功勋企业、功勋人物”颁奖盛典上，众多酒业资深人士对改革开放以来中国白酒行业的巨变进行了回顾。

2018年是中国改革开放40周年，代表中国文化的白酒行业经历了怎样的变化？经历了黄金十年（2003年—2013年）和动荡调整五年（2013年—2017年）后，如今白酒行业处在什么发展阶段？

白酒行业的40年

5月21日，在由酒业家传媒联合吴晓波频道主办、中国副食流通协会支持的“改革开放40年中国酒业功勋企业、功勋人物”颁奖盛典上，众多酒业资深人士对改革开放以来中国白酒行业的巨变进行了回顾。产量上看，1978年，全国白酒总产量143.74万吨，到2017年白酒总量1198.06万千升，是1978年809%。中国食品工业协会副秘书长马勇说道，改革开放的时间节点，也是中国白酒行业走上持续快速发展之路的起点。

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