昨日上午，能容纳近200人的北京工商大学教职工活动中心座无虚席，听众在聚精会神地聆听白酒专家、酿酒大师季克良的讲座——让历史告诉未来。
近年来，白酒产业和白酒消费都发生了巨变，为更好地服务产业发展，普及中国白酒文化、酿酒知识，引领白酒产品健康理性消费，中国酒业协会组织了较强师资阵容的“白酒专业知识及品评技能培训班”，并于6月10日上午在北京工商大学举行了开班仪式。此次培训从6月10日开始至6月15日结束，全程采取计算机品评系统操作，培训老师全部由行业专家担任，酒类经销商、媒体记者与中国酒业协会工作人员共100多人参加培训。
中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉对记者表示，本次培训是中国酒业协会服务产业发展的一项重要工作，邀请经销商、媒体参与是希望增强大家对白酒的理解，让更多的白酒专业知识得到分享与传播，更好地服务消费者，推动白酒产业持续向好发展。
在为期6天的培训中，中国酒业协会理事长王延才、北京工商大学校长孙宝国院士、中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉、江南大学副校长徐岩、中国酒业协会常务副秘书长何勇、茅台集团名誉董事长季克良、宜宾多粮浓香白酒研究院院长刘友金、汾酒集团总工程师韩建书，以及“中国首席白酒品酒师”吕云怀、王凤仙、赵国敢等专家，将就中国白酒的产业发展历史、未来发展形势、产业科技进步、健康理性和多元化消费趋势、传统白酒历史文化、酿造技艺、品酒技能等进行全面讲解。
中国消费者报 中酒互联
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