4月25日，黑龙江省酒业协会三届六次会员代表大会暨2018年白酒、酒精行业工作会议在哈尔滨举办，会期两天。

黑龙江省工业和信息化委员会食品与农产品加工处处长曹虎，黑龙江省财贸金融轻工纺织工会主席张智燕，中国著名白酒专家高月明、栗永清，黑龙江省工业和信息化委员会食品与农产品加工处调研员郭书刚，中国酿酒大师、黑龙江省酒业协会（以下简称酒业协会）会长赵志昌、中国首席品酒大师高军、栗伟，酒业协会副会长栗岩，酒业协会秘书长季树太，黑龙江省78家白酒、酒精生产企业负责人、总工程师及企业代表，来自省内外白酒、酒精配套产品企业代表及媒体记者120余人参加了会议。

会议上，曹虎代表黑龙江省政府，张智燕代表省财贸金融轻工纺织工会对黑龙江省白酒行业分别谈了想法、思路及期望，高月明、栗永清分别做了专题报告，赵志昌就2017年黑龙江省酒业协会全年工作与2018年全面工作计划做了详细报告，会议由栗岩主持。

黑龙江的2017

2017年，黑龙江省白酒规模以上企业68户，占全国的4.27%，实现主营业务收入39.64亿元，同比下降37.88%，利润总额2.56亿元，同比下降17.68%，分别占全国的0.70%和0.25%，产量完成57.79万千升，同比增长7.01%，占全国白酒产量的4.82%，产量居全国第七位；酒精企业14户，实现主营业务收入64.86亿元，利润总额8.79亿元，同比分别增加2.99%、146.91%，分别占全国8.10%和18.73%，完成产量124.03万千升，同比增加19.80%，产量居全国第4位；啤酒规模以上企业17户，实现主营业务收入44.36亿元，利润总额1.21亿元，同比下降9.02%和75.00%，分别占全国的2.51%和0.94%，产量完成185.17万千升，同比下降7.49%，占全国4.21%，产量居全国第七位。

2017年，酒业协会会员企业组团参加泸州国际酒博会、成都糖酒会、上海国际博览会、广州国际食品展等；国家级白酒评酒委员参加泸州“酒城论剑品酒争霸”品酒师大赛；酒业协会技术委员会会议在广西桂林市举办，与会专家对米香型白酒工艺、风味特征、市场需求的变化及发展方向进行交流。

去年的省评委年会上举办富裕老窖“桂花杯”省评委首创产品大赛，对全省业内技术人员加强学习，加快成为品评、分析、勾调、设计全方位人才起到积极的助推作用；在哈尔滨举办的白酒酿造高级技师、技师培训班,让来自15家白酒企业的44名学员业务能力显著提升。8月份由酒业协会、黑龙江省方正林业局主办，黑龙江省红棒槌酒业有限公司承办的黑龙江省首届重点中小白酒企业生产经营经验交流会在方正林业局举办，省内10家中小企业负责人就新形势下中小白酒企业的发展，取长补短、共同提高进行深入探讨。

高粱是白酒酿造的主要原料，金秋时节，黑龙江白酒行业联合黑龙江省工业和信息化委员会共同举办了促进白酒产业融合发展的现场会。黑龙江省政府、中国酒业协会相关部门负责人、知名白酒企业、农场、白酒酿造及农业种植专家等100余人参会,共议利用好黑龙江酿酒原料的优势，进而促进白酒产业的健康发展。

为摸索一条在国内酒行业不断调整、创新、升级大背景下黑龙江白酒的新时期复兴之路，年龄加在一起157岁的两位老人高月明、栗永清不惧年老体弱、舟车劳顿，坚持深入企业专程走访、专题调研、专项服务，结合生产企业的实际情况找问题、想思路、寻办法。

龙酒面向2018

会员代表大会达成共识，黑龙江白酒行业首先不能失去当下时机，精准找到转型升级突破口，进而关注行业价格、产品、品牌、品类、生活方式，找到消费的升级风口。其次，狠下功夫酿出与众不同、以风味和健康为导向、自己会说话的好产品。再次，诚实守信，建立多元化好渠道。第四是稳中求进，产业走上专业高效之路。第五，不断探索，创造自动自发的好机制。

在2018年的第一季度，酒业协会要完成上年度行业情况统计，制定本年度工作计划，参加中国酒业协会召开的全国酒协秘书长会议，召开酒业协会秘书长会议。第二季度进行重点白酒企业及中小酒企业情况调研，开展白酒及酒精行业酿酒师、品酒师专项培训。第三季度筹备召开白酒评委年会，开展各项竞赛活动，组织参加第二十二届东三省重点白酒企业联席会议，举办白酒行业第二届中小企业经验交流会议，组织国家级白酒评委参加国家白酒年会。10-11月份进行白酒技术委员会年会，准备12月份的行业全年工作总结。

酒业协会工作报告认为，中央经济工作会议提出：“中国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段”。从高速增长向高质量发展是经济发展的内在要求，高质量发展的主要内涵是从总量扩张向结构优化转变，既从“有没有”向“好不好”转变。目前，中国经济内需稳步扩大，服务业的增长对酒水销售，定会带来促进作用。2018年白酒行业进入一个新时代,龙江酒业人要清醒的认识到产业复苏是结构性复苏，不是全面复苏，仅是名酒复苏；产业增长也不是全面增长，仅是名优酒的恢复增长，消费升级带动的是名优酒的消费升级，呈现出大众化、个性化、创新化、健康化的新趋势。白酒消费人群将不断向优势品牌、高性价比的产品靠拢，跟不上时代发展步伐的企业将会被逐渐淘汰出局，而龙头企业和区域强势品牌通过自身努力，将会迎来一个美好的春天。

品牌卓越才是春

会员代表大会前的理事长、副理事长单位圆桌会议就国内白酒行业供需矛盾、新消费理念、打造龙酒品牌，龙酒抱团发展、形成合力进行了探讨、剖析。

黑龙江白酒行业一致认为，目前，国内白酒行业的主要矛盾是名优酒增长与整个产业增长不平衡之间的矛盾，人们需要美酒，而美酒匮乏。虽然我国酒产品多属自然发酵，呈多样化、个性化，但消费新时代需要好酒的同时，更需要好服务，更需要共享成长、竞合发展。

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