布什介绍，马瑟兰，英文名为Marselan，酿酒葡萄的一种，是原产于法国的一种红葡萄品种。与具有悠久历史的传统酿酒葡萄品种相比，马瑟兰的培育和栽培历史相当短暂，它由赤霞珠与歌海娜一起嫁接而成，至今不过47年的时间。第一款商品马瑟兰葡萄酒直到2002年才由法国南部卡尔卡松附近的德弗罗酒庄推出。经过近几年的推广，马瑟兰开始受到一些葡萄酒产区的重视，有望成为酿酒葡萄品种领域的一颗新星。
布什介绍，秦皇岛产区有着独特的气候和土壤条件，非常适合马瑟兰品种的栽培。根据全球的气候走向和马瑟兰耐热耐寒的属性来说，未来马瑟兰在秦皇岛产区一定会有很好的发展。
秦皇岛产区如何才能发展得更好？布什说：这个问题他一直非常关注。正因如此，被秦皇岛市政府任命为秦皇岛产区的技术顾问后，他感觉自己的责任重大。从去年开始，他一直在分析秦皇岛的土壤、气候。布什认为秦皇岛产区应当在种植黑葡萄品种之外，适当种植一些白葡萄品种。干白是女性比较喜欢的葡萄酒品种，其水果的味道、酸性也很适合女性。秦皇岛产区产出的干白葡萄酒效果也非常好，随着女性饮酒人群越来越多，他建议秦皇岛产区未来能在干白方向有一个大发展。去年我市举办了秦皇岛葡萄酒产区产品品鉴会，他和30多位法国专家参与其中，品鉴了许多品种的葡萄酒，包括茅台干红、华夏长城等，大家的评价都非常高，而且都是官方拿出来的鉴定结果。
布什接着介绍，目前他还有一个很重要的发现，马瑟兰品种在法国酿出来的酒的个性和秦皇岛产区的相比，秦皇岛产区的酒更有个性、特点，酒的综合评价非常高。在法国，马瑟兰品种是放在赤霞珠、希拉中，只作为酒浆参与其中，而在秦皇岛产区能酿造出100%的马瑟兰葡萄酒，100%的马瑟兰品种的酒给出的口感综合性非常高，这是他没有想到的。恭喜秦皇岛产区酿造出马瑟兰的葡萄酒品种，也很荣幸能多次参加马瑟兰的品鉴活动。
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