本次启动仪式可谓是盛况空前，“大腕”云集。包括当今中国啤酒五大集团—华润雪花、青岛啤酒、百威英博、燕京啤酒、嘉士伯啤酒企业在内的几十家啤酒及相关企业代表，约200余人出席现场活动。中国酒业协会常务副理事长王琦、中国酒业协会常务副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇出席本次活动。此外，中国食品发酵工业研究院副院长张五九、青岛啤酒副总裁樊伟、嘉士伯啤酒中国区副总裁吕彦东、喜力啤酒中国区副总裁朱江柳、百威英博市场总监郭彦宏、燕京啤酒总工程师贾凤超、嘉士伯啤酒中国区总监胡钺、华润雪花技术中心副总经理刘月琴等受邀参加了本次会议。
2016年啤酒行业发展情况通报
何勇秘书长首先向与会代表通报了2016年啤酒行业的发展情况。报告从产销市场、经济指标、原料、进出口、竞争格局进行展开。报告中指出，2016年啤酒行业的产量是4506万千升，还是微幅下降的，下降了0.1%，基本持平。而消费量是4542万千升，提高了0.1%。而从饮料酒整体情况来看，啤酒相对来说还是比较弱势的。
啤酒产业供应商评价
中国酒业协会啤酒原料专业委员会副理事长张五九向与会代表通报了2016年啤酒产业供应商评价工作。他指出，啤酒产业供应商评价工作，通过采用申报和专家评审相结合的方法，并对大麦、麦芽、酒花、酶制剂、淀粉、糖浆和玻璃瓶这七个对象。评价方式最高为五星，评委从行业内技术最高的组织-中国酒业协会啤酒分技术委员会委员中进行选拔。
通过媒体、行业等信息来源收集企业资料并汇总，并进行实地考察，征求用户意见，最终啤酒产业供应商评价体系包含五方面内容，产品质量评价、技术装备评价、经营实力评价、财务状况评价、社会责任评价，材料完整度评价。最终将编制《中国啤酒产业供应商评价指导目录》，赠阅行业主要企业集团管理层、技术委员会委员。
《啤酒》国家标准修订情况通报
中国酒业协会啤酒分会副秘书长元月向参会代表通报《啤酒》国家标准修订情况。元月指出，自2016年12月25日成立《啤酒》标准修订工作组，并与2017年3月份启动了行业调研工作，包括啤酒的技术法规、小微型啤酒的相关术语以及相关技术指标。《啤酒》标准的修订，预计将于2017年10月份完成《啤酒》标准的报批。
专题讨论
针对2016年啤酒行业发展情况、啤酒产业供应商评价及《啤酒》标准情况，业内各界对此进行了激烈的探讨。
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