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    中国酒文化网 > 品种类别 > 啤酒 >   search 中文域名“中国酒文化网”由原中华人民共和国轻工业部副部长、中国食品工业协会会长 王文哲 题写
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汾酒新动态|发力8090后新产品、多元化、渠道扁平、电商、跨界……
2016-10-21 11:09 作者:未知 来源:网络  点击:
5月31日,山西汾酒(600809)部分高管参加山西辖区上市公司2016年投资者网上集体接待日。在投资者关系互动平台上,山西汾酒高管团队就投资者关心的话题进行了互动交流。

 

此次参与网上互动交流的有山西汾酒副董事长、总经理常建伟,总会计师马世彪,董事会秘书王涛等公司高层就白酒行业发展形势、产品研发、市场渠道、营销战略、未来规划等方面进行了重点交流。

 

产业趋势  

问:对白酒行业发展形势有何判断?

 

常建伟:2015年度,在世界经济复苏乏力的情况下,中国经济调整压力依然较大,国民经济运行在合理可控区间内。从行业角度看,白酒行业出现弱复苏迹象,销量总体向好、价格基本稳定,名优白酒企业竞争优势凸显,但产大于销、供大于求的市场状况没有改变,消费环境依然严峻,市场信心不足,行业进入中低速发展的新常态。

 

问:公司业绩会因为行业环境受到影响吗?

 

王涛:公司业绩会受到行业环境影响,现在行业形势处于弱复苏阶段。

 

原粮及研发  

问:公司酿酒用的粮食是自己种植的吗?

 

常建伟:公司酿酒粮食全部来源与公司自己的原粮基地,原粮基地都以通过绿色有机认证。

 

问:公司今年研发了哪些新酒体?制定了具体的哪些采购计划和生产计划?

 

常建伟:公司2015年设计了53度淡雅玫瑰汾酒的小样,开发竹叶青系列新产品7个,并成立技术开发公司研发和运作新产品。

 

问:公司今年在自主研发方面取得了哪些成果?

 

常建伟:公司在新品研发、药材物质提取、优化产品工艺等方面取得阶段性成果。

 

问:今年公司在技术创新方面有什么成果?

 

常建伟:2015年,公司完成淡雅型玫瑰汾酒设计、竹叶青系列化产品开发、预调酒方案设计、8090后新产品生产推广、栀子提取工艺中试及优化、残留香味提取应用可研性项目等17个技术研发项目,各项费用投入1600余万元。

 

问:请问,作为一名消费者,关注食品安全较多,山西汾酒如何保障产品的品质?

 

常建伟:公司以强化食品安全为重点,全面质量体系和HACCP管理体系顺利通过方圆标志认证的审核;能源管理体系建设达到预期目标,顺利通过了中国船级社的评审;4月25日,公司在北京举办“汾酒执行国际接轨的食品安全内控标准新闻发布会”,成为全国白酒行业首家宣布执行与国际接轨、并且高于国际食品安全标准的企业;公司食品质量安全追溯体系建设也取得重大成效,被国家食药监督局指定为食品安全溯源工作试点单位。

 

产品结构及成本控制  

问:公司今年在产品结构优化以及成本控制方面取得了哪些成效?

 

马世彪:公司推进“双增双节”活动,重点加强资金预算、物资采购、项目投资、生产损耗、资产配置等各项工作,以强化定额管理为导向,逐步建立和完善生产经营类资产“联产联质联耗”的投入产出考核评价机制。通过加强节能宣传、完善能源计量器具、分批改装智能型节能装置、强化考核激励等手段,逐步建立起节能降耗的长效机制。

 

通过产品结构调整,基本形成全国市场“1+1+N”(青花系列+老白汾系列+自选产品)产品布局。一是自主产品,继续推中档价位、性价比比较高的甲等老白汾酒,同时针对不同渠道电商专供、礼品酒等产品,作为产品线的补充。二是在开发与定制产品方面,只要是市场或者经销商有特殊需求,比如婚宴定制酒、活动定制酒,凡是能够达到公司标准的,我们将进一步简化审批程序,提高产品上市效率。

 

问:公司今年在降本增效、产能规模化方面取得了哪些成果?

 

常建伟:公司2016年继续推进“双增双节”活动,重点加强资金预算、物资采购、项目投资、生产损耗、资产配置等各项工作,以强化定额管理为导向,逐步建立和完善生产经营类资产“联产联质联耗”的投入产出考核评价机制。通过加强节能宣传、完善能源计量器具、分批改装智能型节能装置、强化考核激励等手段,逐步建立起节能降耗的长效机制。

 

公司生产新区(保健酒园区)项目2015年正式竣工投产,这是股份公司成立以来规模最大的一次扩建工程,是公司生产方式的重大升级,为升级公司成装、物流系统提供了硬件支持。

 

问:请问面对原材料价格的不断上涨,公司成本控制方面采取的策略?

 

马世彪:公司持续推进“双增双节”活动,重点加强资金预算、物资采购、项目投资、生产损耗、资产配置等各项工作,以强化定额管理为导向,逐步建立和完善生产经营类资产“联产联质联耗”的投入产出考核评价机制。通过加强节能宣传、完善能源计量器具、分批改装智能型节能装置、强化考核激励等手段,逐步建立起节能降耗的长效机制。

 

市场、渠道、销售  

问:公司今年的去库存化销售成效如何?

 

常建伟:公司2014-2015年去库存已经取得很大成效,今年库存处于合理水平。

 

问:公司今年在营销转型方面做出了哪些新的尝试?成效如何?

 

常建伟:

 

1、加大销售团队建设、市场基础建设和国际市场建设。

 

2、强化业绩任务和薪酬待遇挂钩的奖惩制度,保持销售一线政策的持续性和团队的稳定性。

 

3、市场费用聚焦重点区域、重点渠道和重点产品,经销商实行分级管理,有效分配资源。

 

4、合理确定产品价格体系,不断加强市场秩序管理,实现重点市场有效突破。

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