为了加强国内外啤酒技术的交流与合作，促进啤酒产业的健康持续发展，提高我国啤酒工业科研技术水平，推动产学研技术合作，加强啤酒产业上下游技术联动与应用，由中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院、中国生物发酵产业协会等单位联合举办的2016中国国际啤酒技术高峰论坛将于10月8日至10日在湖北省武汉市举行。

作为国际国内啤酒行业技术交流的重要平台，中国国际啤酒技术高峰论坛自2010年首届揭幕，每两年召开一次，至今已成功举办三届，是中国啤酒业一项最具影响力的技术交流活动。

一、组织机构

主办单位：中国酒业协会

中国生物发酵产业协会

中德发酵酒品质与安全国际联合研究中心

中国食品发酵工业研究院

德国柏林啤酒酿造学院

美国酿造化学家协会

法国酿造与制麦研究院

协办单位：百威英博国际啤酒有限公司。

独家媒体支持：《中外酒业• 啤酒科技》

二、论坛主题

本届论坛主题为“创新与融合”，邀请国内国际十多位知名学者专家以及国内外啤酒企业集团的技术质量负责人等进行主题演讲，内容包括消费者科学、产品创新、啤酒消费文化、原料真实性和安全性等。

会议语言：中文和英文，同声传译。

三、会议时间和地点

报到时间：2016年10月8日

会议时间：2016年10月9日-10日，10月11日12：00前离店

会议地点：中国•武汉世茂希尔顿酒店

会议日程

Meeting schedule

主要发言人介绍

中方：

樊伟，青岛啤酒股份有限公司副总裁；

程衍俊，百威英博投资有限公司亚太地区副总裁；

贾凤超，北京燕京啤酒股份有限公司总工程师；

钟俊辉，华润雪花啤酒有限公司生产中心技术质量部总经理；

吕彦东，广州嘉士伯咨询管理有限公司中国区供应链副总裁；

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外方：

Xiang Sheng YIN，Rahr Corporation，Director of Brewing Research and Innovation

Cindy-lou. LakenburGEs， ASBC， President

Christine Sue White，Molson Coors Brewing Company，Business Continuity Senior Manager

Chris Powell，University of Nottingham，EXPErt in Yeast and Fermentation

Deniz Bilge， VLB

Dipl.-Ing. Jan Biering， VLB

Guido Offer， VLB

Pavel.Dostalek， University of Chemistry and Technology， Prague

Stephen Price， University of Nottingham， International Centre for Brewing Science

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