开幕式现场
内蒙古自治区政府副主席王玉明、乌海市委书记宋亮、比利时布鲁塞尔国际酒类大奖赛主席朴度安·哈佛（Baudouin Havaux）先生出席活动并讲话，乌海市委副书记、代市长史万钧主持开幕式。
内蒙古自治区政府副主席王玉明宣布中国·乌海2016“丝绸之路”世界沙漠葡萄酒文化节正式开幕。
王玉明在讲话中指出，内蒙古部分地区处于北纬37°至40°之间，气候、土壤适宜种植葡萄。随着这些年葡萄种植面积不断扩大，葡萄酒产业也有较快发展。截至2015年，内蒙古葡萄种植面积达到21万亩，生产葡萄20多万吨，年产葡萄酒6万吨，产值达6.5亿元。希望通过此次盛会，能推动内蒙古葡萄种植及葡萄酒产业再上新台阶。
宋亮在开幕式致辞中说，从上世纪80年代，乌海人就开始种植葡萄，葡萄酒产业是乌海地区发展的一个缩影，见证了乌海由“沙”到“绿”、由“乌”到“海”、由“荒”到“荣”的奋斗历程。本次活动，必将深化对外开放合作平台，对推动葡萄酒产业发展、推进国际交流合作产生积极影响，为乌海融入“一带一路”书写浓墨重彩的一笔。
国家质检总局葡萄酒监测区域性中心实验室（乌海）揭牌仪式
伴着一声锣鸣，沙漠葡萄酒交易中心正式成立。随后，乌海市委书记宋亮与内蒙古进出口检验检疫局詹少彤局长共同为国家质检总局葡萄酒检测区域中心实验室（乌海）揭牌。葡萄酒专家郭松泉还将“跟着大师探丝路”活动中写有40余家酒庄签名的丝路沿线酒庄祝福旗帜交予乌海市副市长冀晓青手中。
据悉，本届中国乌海2016“丝绸之路”世界沙漠葡萄酒文化节为期3天，共有“以书会酒友·乌海醉多彩”世界沙漠葡萄酒文化系列展、第二十二届全国葡萄学术研讨会、世界沙漠葡萄酒论坛、世界沙漠葡萄酒联盟成立签字仪式暨宣言墙落成揭幕、世界沙漠葡萄酒大赛、微酿课堂、万里黄河第一拔——首届国际隔河拔河比赛等多项活动。
此次开幕式也代表着世界葡萄酒的新格局被打开，不再只是葡萄酒的新世界与旧世界，还有葡萄酒的古世界——丝绸之路沿线的这些国家，都不在新世界，也不在旧世界，但这些国家却是葡萄酒的起源国，有的国家最长的酿造历史为七千年，三千年以前才传到了希腊，一千多年前才传到了法国。此次文化节的开幕正式将葡萄酒的古世界的概念搬上葡萄酒世界的舞台，并将沙漠葡萄酒概念首次正式提出。
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