最近，世界上最大的啤酒酿造公司百威英博预测说，最迟到了 2025 年年底，低度数的淡啤酒和无酒精的啤酒将会占到公司总销量的 20%。

 

我们之前报道过，百威英博旗下的百威第一次推出了无酒精啤酒 Prohibition Brew，暂时正在加拿大试点销售，现在看来这正是百威英博的一次尝试。

 

百威英博并不是唯一一个看好这个市场的公司。去年 2 月，嘉士伯在英国推出了两款新的无酒精啤酒，嘉士伯 CEO Cees 't Hart 说他们注意到了无酒精饮料市场的快速增长，而且嘉士伯想成为这个市场的领先者。

 

近年来，啤酒市场增长放缓。市场调研公司 Euromonitor 的报告显示到了 2018 年，北美和欧洲的啤酒销量分别会下降 3.5% 和 4%，北美正是百威英博最重要的市场。

 

与此同时，Euromonitor 的调研还显示，全球范围内，无酒精啤酒和淡啤酒的市场正在不断扩大，其销量从 2008 年的 33.6 亿美元上升到了 2013 年的 50 亿美元。

 

过去，无酒精啤酒的主要消费者是因宗教原因不能饮用酒精的人、孕妇和司机，但现在，越来越多人希望自己有更健康的生活方式，减少了酒精消费量。英国市场调研机构 Opinium 的报告显示，想要降低酒精消费量的消费者中，34% 的人会去喝无酒精啤酒。

 

生力啤酒推出的无酒精啤酒

 

啤酒的热量也是一个问题。现在消费者更喜欢低热量的食物，相比之下淡啤酒或无酒精啤酒的热量要低得多。英国精酿啤酒品牌 Brewdog 有种酒精度 0.5% 的酒， 330 毫升只含有 26 卡路里，同样容量的可口可乐却有 139 卡路里。

 

除了回应消费者需要和市场变化以外，淡啤酒或无酒精啤酒对酿酒公司们还有个好处，这类产品的价格和普通啤酒差不多，但不用交那么多针对酒精饮料设置的限制消费税，甚至可以不交这种税，有助于降低成本。

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