一、比赛组织机构
1、主办单位：
山东省轻工纺织工会
山东省葡萄与葡萄酒协会
2、承办单位：
泰山学院
3、大赛组委会名单：
主任委员：
袁宗贵 山东省轻工纺织工会主席
胡文效 山东省葡萄与葡萄酒协会会长
副主任委员：
田茂泉 山东省轻工纺织工会副主席
成员：
于德钢 山东省轻工纺织工会生产部部长
刘淑娟 泰山学院生物与酿酒工程学院院长
李保国 山东省葡萄与葡萄酒协会副秘书长
刘 磊 山东省轻工纺织工会副主任科员
张颖超 山东省葡萄与葡萄酒协会
二、比赛项目
葡萄酒品评。
三、比赛方式
考核采用理论与实际操作相结合的方式 ，根据总成绩排名，其中理论考试成绩占20%，实际操作考试成绩占80%。竞赛按照《品酒师国家职业标准》和GB/T10221感官评价、感官检验、感官检查等进行复习，竞赛前进行一定的培训。竞赛方案及命题依据品酒师（国家职业资格二级）标准条件，并经省人力资源和社会保障厅审核备案后实施。
四、奖励方法
1、竞赛获得第一名的选手，由组委会按照程序推荐申报 “山东省技术能手”和 “山东省富民兴鲁”劳动奖章等荣誉称号。
2、竞赛获得前五名的选手，由山东省葡萄与葡萄酒协会授予“山东省葡萄酒行业技术能手” 荣誉称号，并颁发荣誉证书。
3、竞赛获得前十名的选手，参照鲁人社字〔2016〕181号文规定晋升职业资格等级。已具有高级工职业资格的，可晋升技师职业资格；已具有技师职业资格的，可晋升高级技师职业资格；其他成绩合格的选手，经省人力资源社会保障厅或行业主管部门认定晋升高级工职业资格。
4、竞赛中获得第一名至十七名的选手由山东省轻工纺织工会、山东省葡萄与葡萄酒协会推荐参加2016 年中国技能大赛---“siprem西博梅杯”第三届全国葡萄酒品酒职业技能竞赛。
五、报名
报名选手填写《竞赛报名表》（附件一），经本人所在单位同意并加盖单位公章将电子版发送至putaofuwu@163.com，报到时提交原件，报名时交报名费500元（不退报名费，结算计入培训考务费），于2016年6月30日前将报名费汇至山东省葡萄与葡萄酒协会帐号（收款单位：山东省葡萄与葡萄酒协会，开户行：济南市历城区农商行洪楼支行，帐号：90102150020100104002，请附言或用途：姓名+竞赛报名费，并将回单电子版发putaofuwu@163.com），报名时交近期免冠照片5张(1寸)，2016年6月30日前快递至山东省葡萄与葡萄酒协会，报名截止时间2016年6月30日。
六、时间、地点
时间：2016年7月5～8日(其中7月5日下午报到、6日培训、7日竞赛，8日早餐后选手离会)。
竞赛地点：泰山学院生物与酿酒工程学院。
报到地点：泰安丽景樱桃园山庄，地址：泰安市岱岳区环山路中段樱桃园景区，具体路线见附件二。
请在报到当日出示本人身份证，领取准考证。
七、费用
考务费850元，培训费650元(包含报名费500元)，会议统一安排食宿，食宿费自理。
八、联系方式
1、山东省轻工纺织工会
联系人：于德钢 刘磊
电话：0531-86075425
E-mail：sdsqfgh@163.com
2、山东省葡萄与葡萄酒协会
联系人：李保国 张颖超
电话：0531-85598289（含传真）、85598287
E-mail：putaofuwu@163.com
3、泰山学院生物与酿酒工程学院
联系人：张翠
电话：0538-6713996 13561789955
E-mail：zhc0606@126.com
4、泰安丽景樱桃园山庄
联系人：陈燕
电话：15653801390
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