其中，2015年，华润啤酒持续经营业务的综合营业额及股东应占综合溢利分别为港币348.21亿元及港币8.31亿元，按年增加1.0%及13.8%。啤酒业务的营业额及应占溢利分别为港币348.21亿元及港币8.31亿元，按年增加1.0%及9.2%。截至2015年年底，华润啤酒在中国经营97间啤酒厂，年产能约2200万千升。
据小食代报道，同一天，刚刚3月才出任华润雪花啤酒总经理的侯孝海也首度在香港出席了业绩记者会，会上还谈及未来产品方向和对外收购态度。
侯孝海
剥离非啤酒业务，华润啤酒成功转型
去年8月底，华润创业将占其比重约八成的零售、食品及饮品三大业务出售给母公司华润集团，其中包括华润万家、苏果、欢乐颂、太平洋咖啡和怡宝等知名品牌。在剥离了旗下所有非啤酒业务后，华润创业更名为“华润啤酒”。
由于非啤酒业务完成了剥离，所以财报中2015年全年业绩中关于非啤酒业务的经营数据均截止到2015年8月31日，被称为“已终止业务”。财报显示，已终止经营业务营业额984.16亿港元，净利润亏损48.26亿港元，年报中给出的原因是受中国经济增长放缓、行业整合，以及业务转型和全国扩张而持续投入资金所带来的负面影响。
对于华润啤酒来说，变成单一啤酒公司，业绩反而更加好看。尽管去年中国啤酒市场销量下跌，啤酒销量较2014年下降1.3%至约1168万千升，但华润啤酒营业额仍然微增0.98%，净利润则增长13.84%。
不过，不可否认的是，受宏观经济增长放缓，进口啤酒以及果味预调酒等新式低酒精饮品崛起等因素影响，相比前几年的繁荣，啤酒行业已经走过行业顶点，行业周期开始逐步向下。这对包括华润啤酒在内的各大啤酒公司都是极大挑战。
前两月华润旗下啤酒量价齐增
据华润啤酒投资者关系总监谢丹瀚透露，今年首2个月，公司旗下啤酒平均单价及销量有个位数增长，较去年底改善。由于去年下半年市场转差，公司啤酒销量全年下跌约1%，但好过市场下跌约6%。
华润雪花啤酒总经理侯孝海表示，虽然市场近两年的表现并不理想，但相信中长期会回复增长。他指出，中国啤酒的市场增长空间仍大，相信城镇化会带动消费需求，预计未来市场能够转好，同时，即使行业不增长，雪花啤酒销量也在增长。
侯孝海表示，华润方面未来会继续增加高、中档酒的占比，推出个性化产品，丰富产品线，并会把重点放在高档酒，未来会致力提升市场占有率。
谈并购，华润意在“大品牌”
谈及产业并购，侯孝海表示，未来收购中小型品牌的机会和意义不大，与大型品牌则有合作、合资或并购的兴趣，但目前没有确实的对象及时间表。其实，华润啤酒此前曾透露，华润集团承诺会向华润创业提供100亿港元贷款额度用作未来发展及收购。
侯孝海还说，对与海外品牌合作持开放态度，目前已将部分产品出口到海外，只是现在仍在初期发展，销量较小。
对于中国啤酒行业的未来，侯孝海判断说，虽然内地经济下行，但啤酒市场放缓幅度不算大，中期有增长空间，加上城镇化可刺激需求，及产品结构改变，中高档产品增长更快，因此他对啤酒市场仍然充满信心。
今年3月，华润啤酒宣布以16亿美元的价格购入SABMiller Asia持有的49%华润雪花啤酒有限公司，如交易完成，华润啤酒将全资控股这家中国最大啤酒公司，也将有更大资本运作的可能性。据最新消息，华润啤酒和SABMiller已向中国商务部报告这项交易。预计今年年底将完成此项交易。
据谢丹瀚表示，此次向 SABMiller 收购雪花啤酒余下股权作价是“友情价”，双方将在未来持续商讨合作机会。同时，目前华润啤酒并没有计划为雪花啤酒引入股东。
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