酿造亲民产品的民企
    保健酒是什么？
    早些时候在消费者的眼中，保健酒就是自己买回家的烈酒中泡上人参鹿茸灵芝枸杞等等一切能够想到的中药。这种自产的“产品”是为了“治病”而自酿的偏方，根本不是商店中出售的商品。即便需要购买，也是到一些中药店去买，所以多年来保健酒首先是药其次才是酒的思想根深蒂固，让消费者忽视了保健二字重在“保”。

    经过多年的市场洗礼，中国保健酒行业正在步入一个全新的发展阶段，同时在高消费水平的支撑下，追求健康的方式也多样化。随着人们的健康意识的日益增强，对于保健品的消费已经不再吝啬的消费者，却还是渴望有一款产品能够贴近他们心目中的价位。而纵观整个保健就行业，少则几百多则上千的产品比比皆是，唯独一家企业成为他们心目中亲民的典范，它就是刚刚牵头成立中国保健酒联盟的劲牌有限公司。

    劲酒一直作为一款亲民产品出现，在市场上获得了良好的口碑，而近日，由中国轻工业联合会主办，“中国轻工业百强企业颁奖盛典暨企业家高峰论坛(2013)”在北京举行。劲牌公司和茅台、五粮液、张裕等酒业名企同上榜，被评为“中国酿酒行业十强企业”。和上榜的中国众多“名酒企”相比，劲牌公司更愿意做“民企”，劲牌公司不仅是上榜酒企中少见的民营企业，更是价格亲民的“民企”。

    “我们的拳头产品125ml的中国劲酒占到了公司总销量的80%以上，小方劲主要走的是‘光瓶’大众化营销理念，减化包装，价格亲民。可以说劲酒主要是老百姓一瓶一瓶喝掉赢得的口碑。”劲牌公司产品策划部经理郭辉介绍。

    上榜企业全部是中国叫得响品牌的“名企”，但是该公司副总裁王楠波却表示，劲牌公司将坚决做“民酒”，而不是“名酒”，未来的产品开发不仅将紧贴“健康理念”，也将在瓶装大小上和价格上让普通百姓喝得起，继续走“大众化小容量竞争”的路线。

    尽在掌握的信息化管理

    作为中国保健酒品牌的佼佼者，劲牌公司平均每年保持20%的增长速度，去年又创历史新高。业务的蒸蒸日上，要得益于企业信息化的有力支撑。劲牌公司自1999年成立信息中心，经过10余年的探索和积累，走出了具有企业特色的信息化建设之路。现在，劲牌公司每年都会滚动编制企业信息化5年发展规划和信息化年度计划。尤其是从2003年开始，企业决定自主构建平台化的IT体系。目前，企业的平台化建设支撑了企业业务及业务变化的需要，基本实现了办公自动化、业务流程电子化、管理网络化、运营数字化等。并且还有效解决了企业技术路线分散、架构不一致、系统层次与功能耦合度高、数据不一致等多方面的问题，使企业信息化系统处于自己的掌控之中。面对庞大的市场业务，劲牌公司了解到全面、完整、及时的即时终端业务数据已成为企业有效发展的保障重点。特别是在把经销商、销售代表纳入企业管理体系的同时，如何对企业一线销售人员与一线数据进行管理，是企业亟待解决的问题。

    今天的快速消费品市场的竞争就是终端的竞争，这意味着“谁掌握了销售终端，谁就是市场赢家”。劲牌公司正是掌握了这一制胜先机，有效地规范了销售行为，市场信息也得到高效反馈，助推企业销售节节攀高。
    目前，劲牌公司已经把销售管家的使用，提升至企业文化层面。在逐渐推广使用销售管家的过程中，根据使用前三个月的数据分析，发现销售人员的离职是高于同期的。经过一段时间的磨合后，销售人员工作稳定性提高，也就是说，通过销售管家让企业的销售队伍得到“净化”，留下来的人员都是更加符合企业文化、职位要求的人员。

 

    帮扶对手共同发展

    领航者需要一种气魄，一个行业的健康发展，并不是一两家企业独秀所能呈现的。劲牌早在多年前就开始了对竞争对手的帮扶。在“椰岛”和“致中和”不景气时，劲牌曾派高层管理人员前往帮忙。其中多年前椰岛鹿龟酒改制遇困时，劲牌公司曾毫不犹豫地出资相助。
    对此劲牌解释到，一个行业如果一枝独秀，这是一个危险信号，如果行业不强大，很容易被其他酒种侵蚀。一个企业不可能支撑起一个产业，培养对手计划意在力争做大做强整个中国保健酒业。所以，作为中国保健酒最大的龙头企业，劲牌公司几乎成了保健酒同行的培训学校，不仅无私供同行学习各种经验，还热心扶持其进行技术升级和工艺改造。 

    仅是保健酒同行纷至沓来取经，近3年来，来自天南地北前来学习考察的酒类企业激增，劲牌公司平均每年接待的酒类企业至少40批，除了酒企我国部分知名药企也专程登门虚心学习其先进的中药数字化提取技术。
    对于这种开诚布公的授课，曾有人担心地向劲酒一些负责人询问，不怕如此下去“教会了徒弟”吗？诚如劲酒一贯的心态，在行业的喧嚣声中，劲牌始终冷静地观察和思考。他们认为，中国保健酒才刚刚起步，这是一个没有终点的马拉松长跑，在场比赛中暂时还没有冠军，都是运动员。
    然而令劲牌担忧的是，一些厂家对保健酒进行不当的宣传，从而误导消费者。“靠炒作，狂轰滥炸，能得一时，但路走不长。”竞争更多是需要的企业内涵，保健酒要以独有的健康特色参与市场竞争，始终突出传承中医药养生智慧的特点。

    如何做好保健酒？劲牌认为，首先要专业，根据世界500强的品牌成长及共性来看，越是专业和精益求精，就会越来越具有不可复制的特色；其次是要持续投入，包括对技术、工艺、人力、市场、品牌甚至设备、厂房的持续投入，这些都是企业可持续发展的基础，否则品牌就会后继无力；三是要具有长远意识，不要在于一城一池的得失，这就要求一个品牌的经营者不仅要站在国内行业来看，还要站在国际行业的高度来思考问题，甚至要站在几十年乃至几百年后的时代来看问题，只有这样。品牌才会做得比别人长远。

来源：中国酿酒网

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