由江苏省委组织部、省教育厅、省科技厅共同组织开展的江苏省“产业教授”选聘工作，历时一年，从省内企业中选聘出100名科技企业家，到具有硕士及以上学位授予权的普通本科高校担任产业教授。中国酿酒大师、江苏大富豪酿酒科技发展有限公司总裁胡金成榜上有名，获聘江南大学产业教授。
江南大学将与大富豪公司共建研发机构，引导、鼓励该校科研人员到企业创新创业；与大富豪公司合作开展科研项目攻关，并为其提供科研条件，推动高校与企业联合申报国家和省级科研项目；优先向大富豪公司转化先进科技成果；推行产学研联合培养研究生的“双导师制”，安排产业教授参与该校研究生指导工作，为企业员工技术培训、继续教育等提供支持。 ;
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