张志刚
孙选中
自2012年下半年以来，中国酒业似乎进入了一个“信任与疑虑”并存的时期，特别是白酒行业，受内部和外部各种因素的困扰，发展速度和销售业绩明显放缓。
厂商在这场前所未有的危机中陷入困境的同时，也产生了共同的疑虑：这场危机会持续多久？酒业的未来发展方向在哪里？企业应怎样调整增长方式？
酒业遇到什么问题？
商务部原副部长、中国商业联合会会长张志刚在“变革下的中国酒业经济——2013年中国糖酒食品业年度峰会揭幕仪式暨主题论坛”致辞中着力提及酒业的健康发展问题，同时指出，应推动我国酒业经济健康发展。
他建议：“我国酒业经济要继续健康发展，必须在认真贯彻十八大精神的基础上加快转变经济发展方式，优化产业结构，切实把推动我国酒业经济发展的立足点转到提高质量和效益上来，着力激发各类酒业企业的发展新活力，着力增强创新驱动发展的新动力，着力构建酒业发展的新底气，着力培育开放型经济和国内外市场发展的新优势。”
有“推动酒业健康发展”的呼吁，正说明酒业现在存在着“不健康”的问题。
作为一位研究市场营销管理与策划、战略管理和企业制度与组织的专家，中国政法大学商学院院长、博士生导师孙选中表示，要知道中国酒业出现的问题和寻找未来发展方向，需要我们认清形势，把握时机，调整转变方式。
孙选中认为，从目前来看，有三个层面的形势要认清。一是中国现在已经完全融入到世界经济一体化的进程中，所以国际形势我们必须要清晰。其次，中国的发展方式在转变，从形势上看是速度在降低。但是核心是什么？在转变中，我们应该做什么？这是第二个层面。第三，要认清直接涉及酒类行业的“八项规定”出台这一现实。
“在这里，我想谈谈国际形势、中国发展转型方式的形势和‘八项规定’的出台，对我们酒业直接带来了什么样的影响。”孙选中表示，“酒业要进入国际市场，国际市场就应该有中国白酒的声音。大家已经呼吁了很多年，但如果我们现在真正要在国际市场占有一席之地，具有竞争力，应该做好什么？大家的首先认为是要有好品质和产品。第二，要有好的品牌。这是我们的一种普通认识。但是事实上是，拥有了优秀的产品和品牌，并不代表一定具有国际竞争力。是否具有国际竞争力，最起码要看对方能不能接受你的产品。”
孙选中一直都是个呼吁建立规则制度的人，在此次论坛上，他也直指酒业缺失规则的“不健康”发展现状。“中国已经面临非常关键的转变。说实在的，国际市场上最有竞争力的衡量是什么呢？是掌握了国际竞争的规则！如果没有掌握规则，再好的品牌，可以一夜之间被搞垮。道理很简单，今天国际市场很多规则是人家制定的，我们是按人家的规则玩，他说灭就把你灭掉。”
除了与国际竞争标准的“断裂”，酒类行业还面临着管理规则和模式的重新审视。
孙选中进一步分析说：“中国的经营方式曾一度靠粗放靠胆量，而未来的经营方式是靠运用规则，甚至去制定规则，这里边有大红利。所以从这一点上说，目前中国的企业，不仅是酒类行业，而且是所有产业都面临这个问题：掌握标准和规则的人赚了大钱，没有规则意识只能拿蝇头小利。我曾警告白酒企业，塑化剂是一个开始，你一定要去重新审视你的管理规则和模式，你必须要按这样的规则和战略来做。”
中国酒业如何做好规则，孙选中认为也可以从这三个层面来解决。“中国白酒要想国际化，就要制定自己的世界标准，而且必须是让他们接受的标准，这才是中国未来白酒市场国际化的一个希望。”他说道。
孙选中分析道：“国内市场现在生产方式的转变，正在进行着内涵式发展，即降低速度。我们要转变方式，其转变方式的内涵发展核心不是外延式的，而是内涵式的。内涵式发展讲理性讲规则。我们不能再盲目踩红线做事，而必须先把规则搞清楚。中国发展方式的变化告诉大家，最最重要的就是一个字——转，转变你过去的方式，用新的理念、新的方式、新的方法做新的商业模式。”
“‘八项规定’的出台给酒业带来了直接冲击，我的看法是短期利空，长期利好。实际上它是在给大家一个机会，回到经营市场，我们现在要真正懂得经营市场，经营普通消费者的市场，这才是重要的。如果我们再不这样的话，酒业早晚会得大病。”孙选中说。
[1] [2] [3]
上一篇：
下一篇：
