马先生是从安徽赶来参加“变革下的中国酒业经济——2013年中国糖酒食品业年度峰会揭幕仪式暨主题论坛”的一位名酒经销商,之所以千里迢迢过来听一场三个小时的论坛,是因为他对今年的酒业形势实在有点摸不透。治理“三公”消费对高端白酒的影响是短期还是长期,白酒行业是否会就此一蹶不振,未来行业的发展方向会在哪里,有哪些方面需要调整,这些问题都让他感觉很困扰。
其实,这也是白酒行业从业人员共同的疑问。马先生说,他很想听听贾康怎么看这些问题,“我们都只是站在外面来看经济和政策的走势,贾康是参与制定政策的人,他传递出的看法,会给我们分析这些问题提供更多真实、有效的信息。”
高端白酒长期发展
可坚定信心
针对当前的变革形势,行业人士普遍关注的首要问题是高端白酒的前景如何。在论坛现场的微博互动环节,有微博网友提出:从1989年到1999年再到2012年,每隔十年左右中国酒业都会出现一轮变革,变革之后特别是高端白酒都会被推向一个更高的发展阶段,这一次的变革还会不会出现这样的情况?
尽管论坛现场的时间有限,贾康还是很乐意地回答了网友的疑问。他认为,从长远来看,网友所说的每隔十年左右出现的调整之后,有著名品牌效应的高端白酒仍然是向更高价值表现推进,这个基本规律是不会变的,但是在短期或中期,也就是一年到三年,高端白酒会出现波动性调整。
对于中央出台的“八项规定”,贾康认为,这是非常得人心的,体现了新一届领导集体在考虑中长期发展的过程中要做实的思想。结合白酒行业来看,他认为,这样的变化对于全局和酒行业的长期健康发展是有利的。
“大家对高端名酒一定要有信心,因为这个市场潜力太大了。从长远来看,中国人民的生活会越来越好,美丽中国,美好生活,怎么能把高端白酒排除在外?但是短中期的考验又迫在眉睫。”贾康建议道,高端白酒生产厂家需顺应大的发展趋势,“我们要适应短中期的调整,更好维护自己的品牌,更多注意市场份额所对应的消费群体,这可能才是正道。靠拉关系,靠自己原来的人脉做一些维持也未尝不可,但不是长久支撑力。”
尽管目前高端白酒发展受到影响,但包括贾康在内的研究人士认为,这轮调整并非针对高端白酒而来。事实上,不乏有一些人士正在考虑打造更高端的品牌,这跟贾康所提到的“美好生活怎么能把高端白酒排除在外”的想法十分吻合,因为在中国实际上有很多更高端的场所,比如会馆、高尔夫球俱乐部等,这些场所的消费群体被认为是可以占领金字塔塔尖的。
“有雄心壮志做高端品牌的企业,对白酒行业的前景应该有信心,同时也要借鉴其他行业的经验,在竞争中根据自己的优势和偏好做出相应的经营决策。”贾康说。
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