首页  ┊ 酒业动态 ┊ 酒市营销 ┊ 酒界风云 ┊ 杯酒人生 ┊ 健康养生 ┊ 鉴别品评 ┊ 美酒美图 ┊ 酒展会讯 ┊ 酒鬼杂谈 ┊ 红酒专栏 ┊ 老版首页
    中国酒文化网 > 酒业动态 > 啤酒 >   search 中文域名“中国酒文化网”由原中华人民共和国轻工业部副部长、中国食品工业协会会长 王文哲 题写
相关文章
·巨头齐聚资本市场,在高端市场玩
·金星啤酒郑州高档市场深度营销策
·肖德润:啤酒分会以服务促发展
·国潮再起,青岛啤酒1903国潮罐焕
·重庆啤酒市场格局难撼动
推荐文章
·这瓶高格调的“琥珀金”,青岛啤
·华晨宇、免饮、冠名、进社区……
·越来越淡的精酿啤酒是否穿上了新
·2012年度甘肃纳税百强:雪花黄河
·青岛啤酒年产20万吨麦芽生产基地
最热文章
·百威成世界杯官方赞助商
·2016上海国际精酿啤酒节成功引爆
·酿酒业是否真是“一斤酒、三斤粮
· “禁酒令”未必是坏事
·2012年广东啤酒企业产量排行榜
·百威英博收购南昌啤酒
· 小众精酿啤酒收割大众市场红利-
·青岛啤酒年产20万吨麦芽生产基地
·深圳市葡萄酒行业协会“放心酒
· 小瓶酒破局大市场?
旗帜广告位
酒闻:玛歌尝试生物动力法栽培
2013-04-10 21:39 作者:未知 来源:网络  点击:


  波尔多五大顶级庄之一的玛歌庄(Château Margaux)总经理Paul Pontallier称,酒庄正在尝试生物动力法栽培。

  上周在玛歌庄举办的一场2012期酒品鉴会上, Pontallier说:“我们目前正在考察生物动力法,比较它与有机种植有何不同。“我很难相信这种‘巫术’会给葡萄酒带来某些独特的东西,因为我不是一个宗教人士,只能通过尝试找到答案。”

  “说实话,现在我还没看出生物动力法与有机耕种有太大差别,我是以客观的态度来看待生物动力法,这种耕作方法有点古怪,有时让我觉得可笑,但我们聘请了一位生物动力法顾问指导我们操作。”

  相比Pontallier对生物动力法的怀疑,他更相信有机耕作,“这是一项长期计划,必须扩大有机种植,它是玛歌的未来之路。”

  “我们现在几乎全部实行有机耕种,2012年份所有葡萄都是有机产品。”“不过,如果哪一年的收成损失风险太高,还是会喷药的,为了你的原则牺牲掉这一年的收成完全没有意义。” “我们的目标是每年尽可能减少药物喷洒,采取有机耕作方法。”

  与此同时,玛歌聘请建筑师诺曼·福斯特爵士翻新酒窖,设计新建筑的项目将在两周内启动,计划两年内完工。最近玛歌还在一间橡木桶酒窖的内墙发现了一个600平方英尺(约56平方米)的十八世纪橘园,成为法国最大的非皇家橘园。

(免责声明:本站内容均来自网络转载或网友提供,如有侵权请及时联系我们删除!本站不承担任何争议和法律责任!)
【打印】 ↑回到页首
上一篇:全国首发葡萄酒全真香气模仿系统
下一篇:中国啤酒业发展猜想
这瓶高格调的“琥珀金”,青岛啤酒百年之旅为何能成为
这瓶高格调的“琥珀
国潮再起,青岛啤酒1903国潮罐焕新升级,今晚8点,汪
国潮再起,青岛啤酒
重庆啤酒市场格局难撼动
重庆啤酒市场格局难
从进口啤酒风口看酒业转型趋势
从进口啤酒风口看酒