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  在历史古城渑池，这里是举世闻名的仰韶文化发源地，就在这片古老的土地上，河南仰韶酒业有限公司秉承仰韶文化的古老神韵，汲取久负盛名的醴泉佳水，致力于古代白酒酿造技术的精工提炼和现代生物工程技术的发展运用，最终以其高雅品质，醇和回甜的独特口感深受消费者的青睐。

  在豫酒中，仰韶酒业一直以来都显得格外低调，但是近年来却是活动不断，爱心捐赠、新系列产品上市、专卖店开业等等，均让业内业外和消费者感受到了仰韶酒业的新动作。已翻开崭新一页的仰韶酒业凭借其浓郁的文化色彩打造品牌产品，的确令人瞩目。

  古色“古”香彩陶坊

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  1921年，仰韶文化遗址的发现，掀开了中国史前文明神秘的面纱， 在神秘的仰韶彩陶、彩陶纹饰之中，华夏文明的许多领域都可觅得源踪——文字、数学、天文学、植物学、动物学、酒文化的起源……

  “论中华文明，50年文明看上海，500年文明看北京，5000年文明看中原，7000年文明看仰韶。”这句气势恢弘的评论便出自河南仰韶酒业有限公司董事长侯建光之口。被授予“中国仰韶文化传人”称号的侯建光以文化传播者的身份，把7000年前的中国文化作为一种基因和工艺植入他的产品，不得不说这是一个绝妙之作。

  侯建光表示，仰韶最突出的特色便在于“古”，将“古法酿造”与长达7000年之久的“仰韶文化”的有机融合成就了仰韶酒的一个华丽转身。2008年，仰韶酒业精心研制出了一款高端品牌——“彩陶坊”。该品牌追根求源，集史前中华文明和博大精深的酒文化于一体，其独特的香型，新颖的设计，突出的个性迅速引起了大家的关注。

  之所以考虑到彩陶坊这一品名，灵感来源于仰韶的历史博物馆，那里陈列着大量仰韶出土的酒器和酒具。这些实实在在的、以文物古迹为鉴的实物，可以让人感悟到，仰韶是实实在在的中华酒文化发源地。

  侯建光说：“研究人类进化史最有代表性的见证就是古物古迹，而从考古出土的文物古迹来看，保存时间最长的就只有陶瓷，而记载人类文明最早的遗存物就是彩陶，然后是瓷器、青铜器、铁器。现在绝大部分酒厂之所以采用陶坛罐储酒，就是因为它能让酒质进一步提升，成分进一步有效结合，使得更纯更绵。而率先采用陶坛储存酒的老祖宗就是‘仰韶’，这是‘仰韶’的无价之宝。”

  “彩陶坊”系列共有三款产品，分别为“天时”、“地利”、“人和”。令人叫绝的是，彩陶坊酒巧妙地把酒瓶分为上下两部分，未打开前外形浑然一体，打开后各自独立，其上部是装一两70度浓缩精华的酒头，寓意仰韶系中华酒文化之源头；其下部装九两46度柔和窖藏，可以随心调兑，妙享品味。独品下瓶酒，46度柔和窖藏，其优雅绵香瞬间荡然于胸；细品之中，酒香更是浓郁飘逸，让人回味悠然、绵绵不绝。而上瓶酒，开瓶即有浓香扑鼻、香溢满室；轻抿一口，浓而不辣，柔中有烈。上下调兑，可实现多种品味，这种DIY的勾调方式迎合了当下一种新的饮酒消费理念，实为开创之举。

  彩陶坊 “味”从何来？

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  作为中国酒文化的发祥地，仰韶酒业占据了“近水楼台先得月”的优势。但是如何打造好自己的产品，让消费者认可，这还得从酒本身上做文章。彩陶坊作为仰韶酒业的战略性产品，其独特的韵味体现了仰韶的理念和品位。

  首先在外形的包装设计上，吸纳了现代设计理念，将仰韶文化的精髓进行有机融合，既包含了早、中、晚期的仰韶文化图案，又融合了仰韶时期几何、物理、化学、美学等历史元素，由内而外，再现了远古文明的神秘与深邃，展现了古今辉映的交融之美与和谐之美，真正把仰韶古文化和仰韶酒古法酿造一脉相承地贯穿融合在一起。满足了消费者日益增长的审美需求，同时还丰富强化了产品的视觉内涵，可谓是韵味十足。

  最为重要的是，在香型上，“彩陶坊”变浓香为兼香，一改过去仰韶只能生产浓香型白酒的历史，迎合了市场上对高端白酒口感上的需求，改变了过去豫酒进入高端只在文化或者包装上下功夫的现象。以清、酱为主，浓香、芝麻香为辅，清而不烈、酱而不苦、香而不艳、甜而不腻，这种绵柔兼香的独特风格便是仰韶的特色所在。

  “用兼香展示豫酒优势”

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  大凡白酒大省，不仅产量高、消费大，还要具备地域特色。浓香川酒、酱香贵酒、清香汾酒、芝麻香鲁酒……但是，豫酒却始终没有找到自己的个性，而这便是发展滞后的核心问题。因此，要想真正做大做强，首先要解决的问题就是酒体风格个性化。然而，在侯建光看来，这种无个性恰恰体现了个性的真谛：兼香。东西南北中，兼收集大成，豫酒的兼香便是源自中原博采众家、兼收并蓄的“兼文化”。侯建光的兼香思路道破了“仰韶”乃至整个豫酒的突围之路。

  他解释道：“从中原文化和中原酒文化兼容并蓄的特点来看，豫酒在长期的发展过程中融合了其他白酒板块各种香型的优秀元素，衍生出了多种香型。这些香型都是确确实实独立存在的，但却没有一家白酒企业重视香型的新研究，而是拿自己的劣势与其他板块的优势进行比较，自然显示不出任何优势。但豫酒企业若能以平时不重视的香型作为突破口，利用兼香型作为豫酒的宣传点，用兼香的影响力来提升板块的影响力方能显示出豫酒最大的优势。”侯建光认为，兼香型白酒是未来豫酒的发展方向，也是豫酒企业传承、创新的着力点。

  彩陶坊一上市便呈现出了强劲的发展势头，不断被众多的企业、经销商和消费者看好。作为豫酒六朵金花之一，仰韶能够想豫酒之所想，它利用文化优势，将仰韶文化提升到振兴中原经济和传承华夏文明的高度，打造文化品牌、弘扬产品个性的策略，不断向外拓展和延伸仰韶品牌的内涵，无疑为豫酒的发展点亮了一盏明灯。  (谢转华 文图)

来源：大河报

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