受“塑化剂”风波、军委“禁酒令”等因素的影响，龙年年末的白酒市场一反往年常态，颇有“愁云惨淡万里凝”的迹象，与此形成对比的是红酒、黄酒却逆势上扬，在寒冷的冬季“对战”白酒消费，成为了岁末人们送礼、宴请、准备年货的“宠儿”。

　　三大因素助推：

　　1、“塑化剂”后 送礼者弃白酒选红酒？

　　受到“塑化剂”风波的冲击，白酒在今冬遭到很多消费者的“白眼”。昨日，记者走访了北京几家酒水专卖店，在北京方庄一平价酒庄选购葡萄酒的消费者王先生说：“年末了我想给导师提前拜个年，而前段时间白酒含‘塑化剂’的新闻众所周知，如果在这时送白酒，岂不成了送‘不健康’，那多尴尬啊。所以，还是选瓶进口红酒比较合适，价格虽然高了点，但送礼就要送到位。”

　　2、年轻人追赶时髦

　　据悉，年末购买葡萄酒、黄酒的消费者中，不乏很多80后、70后的年轻消费者。这些年轻人普遍认为，白酒度数太高、口感很烈，是年老一辈人的“菜”；而红酒度数适中，代表着浪漫和奢华，适合追赶时髦的年轻人的口味和心理。

　　3、营养保健功能被看重

　　问及红酒、黄酒的营养功效，从法国某葡萄酒学院留学归国的侍酒师张先生告诉记者：“较之白酒，以红酒为代表的葡萄酒因含有多种酚类化合物、有机酸、氨基酸、维生素等多种营养物质，在白酒“塑化剂”事件后，红酒就被更多老人、女性看做是比白酒更健康的酒类了。”

　　“和红酒一样，黄酒的保健功能也为很多消费者看重。黄酒含多酚等物质，可以帮助抗癌、防治心血管病。”据了解，在寒冷的冬季将黄酒温热了饮用，可以抵御寒冷、通经活络；其含有丰富的维生素，女性饮用有助于抗衰老、美容养颜；此外，黄酒还含多种氨基酸，营养价值较高。 

来源：中国新闻网

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