7月3日，由中国酒业协会主办、山东扳倒井集团承办的“2012年国家白酒评委年会”在山东淄博召开，中国酒业协会理事长王延才、山东省轻工业协会会长李伟鸣、淄博市和高青县有 关领导等出席开幕式，来自茅台、五粮液、国窖1573、剑南春等百余家酒厂的近200名国家白酒评委和专家参加了本次评委年会。
日前，原中国酿酒工业协会更名为中国酒业协会。目的在于延展协会服务领域，进一步贴近市场和服务行业，实现了从传统的工业行业协会向现代化产业协会转型。中国酒业协会更名后的首个国家白酒评委年会特意安排在淄博举行，主要是因为以扳倒井集团为代表的鲁酒崛起的模式，可供全国同类企业所借鉴。
会上，中国酒业协会通报了全国白酒业近期发展情况，组织参会人员学习探讨了“计算机白酒感官品评技术”在白酒质量管理、生产管理体系中的应用。
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