据介绍,赶在“五一”节前夕,山东省质监局于近日在全省范围内开展了一次食品质量专项检查。检查对象主要是节日需求量最大的肉制品、植物油、酱油、食醋、饮料酒、即食海产品、液态奶等七大类十余个品种。全省共检查企业1002家,抽取样品1064个,经检验产品合格895个,产品合格率84.11%。其中,肉制品合格率82.86%、植物油合格率80。3%、酱油合格率91%,食醋和液态奶、饮料酒合格率分别为89。95、77.42%、76.0%,即食海产品合格率最低,只有64.0%。
不合格企业名单和产品:
企业名称 产品名称 不合格项目
潍坊乐田食品公司 系列肉制品 亚硝酸盐
潍坊味尔芳食品公司 系列肉制品 亚硝酸盐
肥城市佛桃王肉类加工厂 麻辣里脊 菌落总数
烟台瑞事临酒业公司 嘉年华红葡萄酒 标签、总糖、干浸出物
青岛百年家良食品公司 黄豆酱油(酿造) 氨基酸态氮、菌落总数
青岛万信酿造厂 青岛酱油 全氮、氨基酸态氮、
可溶性无盐固形物、标签
青岛万信酿造厂 白醋 总酸、标签
山东胜利通海公司三木分公司 食醋 菌落总数
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